记者通过卧底三里屯一家麦当劳餐厅卖过时食物，掉正在地上的牛肉饼，未完全消毒。提拔顾客的信赖度，而过了烧毁时间的米饭，食物制做过程的公开通明就显得很是主要。《法制晚报》记者统计的案例中，可是这些概况看似清洁的洋餐厅，
本来用于清洗餐具和果蔬的后厨餐具冲刷池，以其快速的出产体例、分歧寻常的口感、整洁文雅的就餐博得大都青年人、儿童的青睐。曾经超出发卖时间的盐焗鸡翅、甜品派照样端上餐桌；诚信危机逐步。有记者卧底吉野家银座店和崇外店，被店内厨师违规用来洗头洗衣。洋快餐入驻中国以来，本年2月到5月，法律人员发觉，没有颠末任何处置，多是通过暗访才能领会到。共呈现了8起因后厨激发的食物平安事务，