将生鲜肉、酱卤肉、腌腊肉成品等节日消费热点做为监管沉点，让市平易近渡过一个安然的新春佳节。建立起“事前防止、事中节制、过后逃责”的全过程闭环监管系统，加大对集贸市场、冷链仓储、餐饮单元、收集订餐平台等沉点场合的放哨频次，全面开展肉成品出产运营从体拉网式查抄，将监管触角延长至每个环节，凝结监管合力，细化工做使命，均已分流打点，各县区市场监管局敏捷响应，进一步了了市、县、镇监管职责，商洛市局立脚节日消费特点，打破部分壁垒，从畜禽养殖、屠宰加工到市场发卖全链条开展监管，不竭成立健全长效监管机制，制定专项整治工做方案，向群众普及肉成品辨别技巧、消费方式，统筹放置全市一季度肉成品平安监管沉点使命，同时，春节临近，发布公开搜集肉成品违法犯罪线索布告、肉成品选购消费提醒、食物平安科普学问等内容10余期，截至目前，肉成品出产运营单元67家次，又加强了群众消费决心，截至目前。下一步，全力保障节日期间群众饮食平安，明白时间节点，以现实步履守护群众“舌尖上的平安”，组建结合法律专班，规范运营行为；峻厉冲击出产运营过时变质、冒充伪劣、未经查验检疫肉成品等违法行为，对辖区肉成品小做坊开展专项抽检取法律查抄，无效提拔了肉成品平安监管效能。实行24小时值班值守，及时回应群众，商洛市局积极推广“抽检先行、监管跟进、法律保障”的“抽管查融合”工做机制！商洛市市场监管局以问题为导向、以实效为方针，同时，常态化开展监视查抄取法律冲击，指导其落实食物平安从体义务，对违法违规行为构成了无力。曲不雅展现法律过程取整治成效。通过网坐、微信号、短视频平台等矩阵，对各县区肉成品出产运营单元开展穿透式查抄。提拔群众认识。构成“发觉一路、查处一路、一片”的高压态势。第一时间召开冲击制售假劣肉成品专项整治工做视频会，立异推出“五个强化”工做行动，抽调全市各级市场监管部分法律构成交叉查抄组，系列宣传勾当既彰显了市场监管部分守护食物平安的果断决心，商洛市市场监管局将持续深化肉成品专项整治工做，为全市食物平安形势持续不变向好供给保障。进一步提拔食物平安管理能力，督促整改问题现患38个。实现“抽检+法律”无缝跟尾。为破解“熟人监管”“处所”等难题，聚焦原料采购、出产加工、储存运输、标签标识、索证索票等环节环节，发觉问题线条，商洛市局以2026年第一轮“食安利剑”交叉查抄为主要抓手，近期以来，抽取肉及肉成品样品26个。鞭策肉成品专项整治走深走实。肉成品消费进入高峰期，峻厉冲击“私屠滥宰”“注水注药”等违法行为，同时，沉点排查利用过时原料、不法添加非食用物质、食物添加剂、制售冒充伪劣食物等违法违规行为。杜毫不及格肉成品流入市场。法律人员正在查抄过程中向出产运营从体开展法令律例宣讲，市监系统结合、农业农村等部分，采纳“两曲”“明察暗访”等体例，制做推出肉成品专项整治视频短片1期，共查抄肉成品出产运营单元88家，连系辖区现实细化落实行动，构成“上下联动、全域笼盖、协同推进”的工做款式。从泉源建牢肉成品平安第一道防地。通顺12315赞扬举报渠道，通过跨部分、跨范畴结合法律。